Soupe Pho au bœuf

Dimanche
enneigé l’autre jour, et j’hésitais entre la cuisine asiatique (que je n’ai pas
vraiment fait durant les Fêtes™) et un plat réconfort.



Je potasse des livres de
cuisine et je tombe sur la Pho au bœuf. Miam! Et voilà, mes deux objectifs
atteints en une seule recette!







Recette
pour quatre personnes


Temps à
prévoir : trois heures, dont environ 30 minutes à cuisiner.