Comment surprendre un poulet avec succès, puis le désosser complètement, et une farce simple au riz, canneberge et saucisse

Comme je
le disais l’autre jour, ;), je me disais qu’il faudrait dont bien que
j’apprenne un M’ment d’né comment faire un poulet complètement désossé, un peu
comme celui qu’on avait eu à la cabane du PDC (voir mon dernier message).



J’ai
trouvé une méthode sur Internet, et voilà! Un poulet sans os! Juste de la chair
et de la peau!



Je l’ai
farci en me basant sur une recette que j’avais déjà