Pilons de poulet au caramel balsamique, crêpe à la farine de pistache farcie aux légumes racines à l’érable

Grande occaze hier, je recevais la famille pour les anniversaires (10 personnes). Mon père avait fait un super potage (pomme de terre et poireaux), puis on a suivi ça d’une mini salade au canard confit et confiture d’oignon. Le plat principal était ces pilons de poulet qui ont cuit dans un caramel balsamique, et accompagné d’asperges et d’une crêpe à la farine de pistache, farcie de légumes